Eine Wende bei seinen Studien trat im Jahr 1982 ein. In diesem Jahr wurde der Nobelpreis für Medizin vergeben für die Entdeckung der Rolle, die spezifische Hormone, bekannt unter dem Namen Eikosanoide, bei der Entstehung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, von Diabetes, Autoimmun- und anderen Erkrankungen spielen. Ausgehend von der Annahme, dass Eikosanoide aus Fett gebildet werden, kam Dr. Sears zur Ansicht, dass bei Anwendung der gleichen Prinzipien wie beim intravenösen Gebrauch von Arzneimitteln auf Ernährungsstrategien die extrem starken und äußerst genauen Hormonantworten kontrolliert werden könnten.

Also im Wesentlichen ist sein Ansatz jener, die Nahrung so zu behandeln, als wäre diese ein Arzneimittel.

Diese Forschungen haben es Dr. Sears ermöglicht, verschiedene Patente auf dem Gebiet der hormonellen Steuerung und der Eikosanoide zu entwickeln, wobei er insbesondere bei Herz-Kreislauferkrankungen, Diabetes und Neuropathien die Nahrungsmittel als Arzneimittel betrachtet.

Seine Forschungen haben die Nahrungsmittel aufgewertet: von reinen Kalorienlieferanten zu außergewöhnlichen und leistungsstarken Arzneimitteln. Aufgrund seiner revolutionären wissenschaftlichen Intuitionen war Dr. Sears immer wieder zu Gast bei zahlreichen Sendungen im amerikanischen Fernsehen, darunter 20/20, Today, Good Morning America, CBS Morning News, CNN und MSNBC.

Derzeit führt Dr. Sears seine wissenschaftlichen Studien als Präsident von Zone Labs weiter, einer Gesellschaft für Biotechnologie in Danvers (MA), und er ist Vorsitzender der Non-Profit-Organisation „Inflammation Research Foundation“ in Marblehead (MA). Abgesehen von den Forschungen zu den hormonellen Wirkungen der Nahrung hat Dr. Sears seine Studien auf die Entwicklung innovativer Zugänge für die diätetische Behandlung von Krebs, neurologischen Störungen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Typ-2-Diabetes ausgedehnt.