Zone Academy
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Neue wissenschaftliche arbeiten in der „Zone"
Dieser Abschnitt, der den jüngsten Neuigkeiten der wissenschaftlichen Literatur gewidmet ist, führt die bibliografischen Referenzen, unterteilt nach Themenschwerpunkten, aus den renommiertesten Zeitschriften, insbesondere aus dem American Journal of Clinical Nutrition, an. Es werden Autor, Titel und die wissenschaftliche Zeitschrift angeführt, aus welcher die hauptsächlich zu Ernährungsthemen verfassten Artikel entnommen wurden.
Wissenschaftliche Arbeiten
Kohlenhydrate und deren Stoffwechsel
Fette und Omega 3
Proteine und Aminosäuren
Vitamine, Mineralien und Antioxidantien
Aging und Anti-Aging
Ernährungsepidemiologie
Stoffwechsel
Fettleibigkeit und Ernährungsstörungen
Nutrigenomik
Ernährung und Körperzusammensetzung
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